Akira Back İstanbul, JW Marriott İstanbul Marmara Sea içinde faaliyet gösteren restoranın aylık eğitim programı "Sushi Academy"nin ilk oturumunu 25 Temmuz Cumartesi günü düzenleyecek. Program, modern Japon mutfağının tekniklerini öğrenmek isteyen katılımcıları şef rehberliğinde bir araya getirecek.
Eğitim, Executive Chef Fatih Alkan ve Sushi Şefi Talha Yeğen tarafından yönetilecek. Maksimum 12 kişi ile sınırlı tutulan oturumlarda katılımcılar sushi hazırlamanın adım adım öğrenecek ve kendi yaptıkları sushileri şarap ikramı eşliğinde tadacak. Program sonunda başarılı katılımcılara Executive Chef imzalı eğitim sertifikası verilecek.
Restoran, Michelin Tavsiye Listesi'nde üç yıl yer alma, Gault&Millau'dan Toque ödülü ve İncili Gastronomi Rehberi'nden dört inci unvanı taşıyor. Biletix ve Passo platformlarında satışa sunulan 25 Temmuz oturumunun rezervasyonları 0531 501 10 39 numarası aracılığıyla alınabiliyor.
