Avantgarde Refined Yalıkavak, yaz sezonunda Hodan Yalıkavak, Mahir Lokantası, Tirilye, Sushi Barba, Fauna, ZMASS Burger, Bayramoğlu Döner ve POCO Matcha gibi sekiz gastronomi markasını pop-up etkinliklerle ağırlayacak. Bodrum'daki otel, Küdür Koyu'nda yer alan yerleşkesinde bu markaları müşterilerine sunmayı planlıyor.
Etkinlikler Temmuz ve Ağustos aylarında gerçekleşecek. ZMASS Burger 2-3 Temmuz ve 14-15 Ağustos'ta, Bayramoğlu Döner 5 Temmuz, 12 Temmuz ve 19 Temmuz-2 Ağustos arasında pazar günleri, Mahir Lokantası 18-19 Temmuz'da, Tirilye 19-20 Ağustos'ta ve Fauna 26-27 Ağustos'ta otel iskelesinde konuk olacak. Hodan Yalıkavak ise sezon boyunca otelin iskelesinde yerini koruyacak.
Hodan Yalıkavak, Şef Çiğdem Seferoğlu imzalı restoran olarak 2025 yazında başladığı hizmetini sürdürüyor ve Gault&Millau Türkiye 2026 rehberinde "Gourmet Tables / Chef Restaurant" kategorisinde yer alıyor. Sushi Barba, Japon ve Asya mutfağının örneklerini sunacak. POCO Matcha ise matcha kültürünü özel ritüellerle sunarken, otel bünyesindeki ACE Restaurant ise Türk ve dünya mutfaklarından ilham alan menüsüyle hizmet vermeye devam edecek.
Mahir Lokantası MICHELIN Guide Bib Gourmand listesine girmiş, Tirilye ise Gault&Millau Türkiye rehberinde 1 Şapka ile ödüllendirilmiş. Fauna, Michelin Selected Restaurants seçkisinde yer alıyor ve ilk kez otel dışında bir pop-up deneyimi sunacak. Şefler İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun'un yalın ve mevsimsel yaklaşımıyla şekillenen bu etkinlikler, yaz sezonunun gastronomi takviminde yer alacak.
