Ayvalık'ın endüstriyel geçmişinin önemli simgelerinden biri olan Madra Zeytinyağı Fabrikası ve Sabunhanesi, kapsamlı restorasyon çalışmalarının ardından 27 odalı butik otel ve restoran işletmesi haline getirilecek. Terrasel Turizm Yatırım A.Ş. tarafından yürütülen proje kapsamında, Atatürk Bulvarı üzerinde konumlanan bu tarihi yapı 2028 yaz sezonunda misafirlerini ağırlamaya başlayacak. 1880'li yıllarda neo-klasik mimari tarzında inşa edilen kompleks, uzun süredir işletilmediği dönemde yeniden değerlendirilme kararı alınmıştır.
Zemin artı üç katlı ana bina ile iki ek yapıdan oluşan tesisin dönüşüm projesi, tarihi dokunun korunmasını ön planda tutmaktadır. Restorasyon çalışmaları orijinal malzeme ve tekniklere bağlı kalınarak yürütülüyor ve yapının alt bölümünde restoran alanı oluşturulması planlanmaktadır. Projeye göre tesisin 27 odası bulunacak ve konuk deneyimini zenginleştirmek için geçmişle bağ kuran özel detaylar da eklenecektir.
Tesisin ilginç özelliklerinden biri, misafirlere hatıra olarak verilmek üzere 1880'li yılların orijinal damgasını taşıyan sabunların özel olarak üretilmesi planlanmasıdır. Bu uygulama, yapının zeytinyağı ve sabun üretim geçmişini yaşayan bir şekilde ziyaretçilere aktarmayı amaçlamaktadır. Yapı, Sezai Madra tarafından işletildiği dönemde 1985 yılına kadar aktif üretim faaliyetleri gerçekleştirmiş, 1970'li yıllarda ise komplekse yeni bölümler eklenmiştir.
