Ethem Efendi Kahvaltı, 43'ü aşkın ev yapımı reçel çeşidiyle yaz sofralarına doğallık ve lezzet katıyor. Koruyucu ve katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan reçeller, mevsimin en taze meyveleri ve seçilen doğal malzemelerle üretilerek geleneksel Türk kahvaltısının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak misafirlerle buluşuyor. Sütlü reçelden karaduta, çilekten vişneye, acı biberden patlıcana uzanan reçel çeşitleri, yaz kahvaltılarına renk ve özgün lezzet katarken her kavanoz el emeğini ve mevsimselliği yansıtıyor.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan peynir, zeytin ve taze yeşillikler doğrudan bölgesel ve butik üreticilerden temin ediliyor. Kars ve İzmir'in yöresel peynirlerinden Toroslar'dan gelen özel balına, İzmir simidi ve boyozundan ev yapımı reçellerine uzanan seçkiyle geleneksel Türk kahvaltısı özgün bir yorumla sunuluyor. Yerinden tedarik anlayışıyla hem yerel üreticiyi desteklemek hem de taşımacılıktan kaynaklanan karbon ayak izini azaltmak hedefleniyor.
İşletme, 26 farklı kahvaltılık çeşidi sunuyor. Özel tarif menemen, el açması gömleme, geleneksel pişi, özel tarif kasap sucuğu ve karadut-lor ikilisi gibi ürünler, ev yapımı reçellerle birlikte sofraları tamamlıyor. Her damak zevkine hitap eden bu zengin seçki, yaz aylarının bahçe kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak konumlandırılıyor.
Ethem Efendi Kahvaltı, İstanbul'da Erenköy, Bağdat Caddesi, Etiler ve Ataşehir'de hizmet veriyor. Ferah bahçeleri ve sıcak atmosferiyle misafirlerini bahçede yapılan uzun kahvaltıların ayrıcalığını yaşamaya davet ediyor.
