Flash
Sektörün kalbi buradan atıyor — haber, analiz, e-dergi.Turizm Ekonomisi yeni nesil altyapıya taşındı.Sektörün kalbi buradan atıyor — haber, analiz, e-dergi.Turizm Ekonomisi yeni nesil altyapıya taşındı.
Turizm Ekonomisi
Basın Bülteni

Izaka Terrace'ta üç şefin katılımıyla bağış amaçlı yemek etkinliği düzenlendi

2 Temmuz'da gerçekleşen Chef's Table gecesinden elde edilen gelir Darüşşafaka'ya aktarıldı

Turizm Ekonomisi - Editör··1 dk okuma
Yazı boyutu
Izaka Terrace'ta üç şefin katılımıyla bağış amaçlı yemek etkinliği düzenlendi

Izaka Terrace'ta 2 Temmuz Perşembe akşamı düzenlenen Chef's Table etkinliğine üç şef katıldı. Izaka Terrace Executive Chef'i Serhat Eliçora'nın ev sahipliğinde, Fairmont Quasar İstanbul Aila Restaurant Şefi Kemalcan Yurttaş ve Tola Restaurant Şefi Atakan Özen yer aldı. Etkinlikten elde edilen tüm gelir eğitim kurumu Darüşşafaka'ya bağışlandı.

Özel menüde dört ürün sunuldu. Atakan Özen tarafından hazırlanan Zeytinyağlı Enginar açılış tabağı olarak servis edildi. Ara sıcak olarak Serhat Eliçora'nın Karides Tartısı konuklara sunuldu. Ana yemek, Kemalcan Yurttaş tarafından hazırlanan Gömlek Yağına Sarılmış Kuzu Sırtı idi. Etkinlik, Serhat Eliçora'nın Çırpılmış Cheesecake'i ile sonlandırıldı. Şarap Uzmanı Alp Açık tarafından seçilen şarap eşleştirmeleri her tabakla sunuldu.

Etkinlik "3 Şef 1 Sofra 3 Hikâye" konseptiyle tasarlanmıştı. Boğaz manzarasına sahip mekan, İstanbul'un gastronomi alanında çalışan kişileri ve yemek tutkunlarını bir araya getirdi. Katılımcılar, yemek deneyiminin yanı sıra sosyal amaçlı bir etkinliğe destek olma fırsatı buldu.

PaylaşXFacebookLinkedInTelegramWhatsApp

Yorumlar

Her yorum editör onayına düşer. Hakaret, yalan haber ve kişilik hakları ihlali yayımlanmaz.

İlk yorumu sen yaz.

İlgili haberler