JW Marriott Istanbul Bosphorus, Karaköy'deki tarihi Veli Alemdar Han'da açıldı. Yaklaşık 180 yıl önce İtalyan mimarlar tarafından inşa edilen yapıda konumlanan otel, İstanbul'un ilk JW Marriott tesisidir. Galataport'a komşu konumuyla Boğaz ve Tarihi Yarımada'ya hakim manzarası sunuyor. Otel, konaklama, gastronomi, rooftop deneyimi ve wellness hizmetlerini bir çatı altında birleştiriyor.
Otelin gastronomi merkezi Octo, Anadolu mutfak mirasını mevsimsel ve yerel ürünlerle çağdaş bir yaklaşımla yorumluyor. Michelin tavsiyesiyle öne çıkan restoranın Executive Chef'i Şafak Erten, üç kuşaktır süren aşçılık geleneğini modern gastronomi anlayışıyla birleştiriyor. Erten'in mutfak vizyonu, yerel ve mevsimsel ürünleri odağına alan, sürdürülebilirliği benimseyen ve yerel üreticileri destekleyen bir anlayışa dayanıyor. Octo Istanbul menüsü, Türkiye'nin zengin mutfak mirasını çağdaş tekniklerle yeniden yorumluyor.
Sky Karak öy, otelinin rooftop barı olarak 360 derece Boğaz ve İstanbul manzarası sunuyor. İmza kokteylleri ve müzik programıyla şehrin sosyal hayatına yönelik etkinlikler düzenliyor. DJ performansları, özel konsept geceler ve marka işbirlikleriyle Sky Karak öy, yaz sezonunun canlı buluşma noktalarından biri haline geldi.
Otel, Tea Lounge, Wine Cellar, Skull & Bones, Istanbul Baking Company, Galata Lounge ve İOKİ Nau gibi farklı konseptlere sahip yeme içme alanlarıyla gün boyunca hizmet veriyor. Yıl boyunca gastronomi buluşmaları, şef işbirlikleri, kültür-sanat etkinlikleri ve özel davetlere ev sahipliği yapıyor.
Tarihi yapının içinde yer alan Spa Soul, geleneksel Türk hamamı ritüellerini modern wellness yaklaşımıyla birleştiriyor. Bedeni ve zihni dengeleyen bakım ritüelleriyle otelinin deneyim odaklı yaşam felsefesini tamamlıyor.
