The Ritz-Carlton Istanbul'un Boğaz manzarasına karşı konumlanan İtalyan restoranı Limoré, yaz menüsünü açıkladı. Akdeniz'in mevsimlik ürünleriyle hazırlanan menü, hafif başlangıçlardan deniz ürünlerine, makarna çeşitlerinden sebze tabakları arasına kadar geniş bir yelpazede yer alıyor. Restoranın kendi bahçesinden toplanan yeşillikler ve yerel üreticilerden temin edilen malzemeler kullanılarak hazırlanan yeni menü, İtalya'nın farklı bölgelerinden esinlenmiş modern reçeteler sunuyor.
Sezon başlangıçları arasında Avokado Caprese Salata, stracciatella'lı Enginar Kalbi ve arborio pirinci ile taze yeşillik püresinden oluşan Rise e Bisi Octopus yer alıyor. Ana tabaklar kategorisinde ise sarı kiraz domates püresinin eşlik ettiği Kalkan alla Puttanesca ve Dana Scallopini öne çıkıyor. Günlük üretilen taze makarnalar arasında imza lezzeti Limoré Linguini, bu sezon Karidesli Limoré Linguini olarak menüye eklendi. Gnocchi alla Vodka da ilk kez menüde sunuluyor.
Restoran, Ballı Burata, Trüflü Risotto, 4 Formaggi ve Tavuk Milanese gibi klasik seçeneklerini menüde tutmaya devam ediyor. Tatlı bölümünde ise Çikolatalı ve Antep Fıstıklı Semifreddo, Tiramisu, Polenta Keki ve Amarena Gelatosu yer bulmuş. Dekorasyonunda İtalyan seramik döşemeler, limon ağacı detayları ve pastel tonlar kullanılan restoran, Boğaz manzarasıyla birlikte görsel bir ortam sunuyor.
