Uluslararası seyahat yayını Travel + Leisure, yeni otel restoranlarına odaklanarak hazırladığı "Dünyanın En İyi 25 Otel Restoranı" listesini açıkladı. Seçkide Çırağan Palace Kempinski'de faaliyet gösteren Rüya İstanbul, Türkiye'den seçkiye giren tek mekan olarak yer aldı. Yayın, 17 ülkeden 120 aday restoran arasından 25 işletmeyi öne çıkardı.
Rüya İstanbul, Anadolu'nun geleneksel mutfak mirasını çağdaş gastronomik yorumlarla birleştiren bir konsept sunmaktadır. Mekan, Boğaz'ın eşsiz coğrafyasında bu benzersiz yaklaşımı ortaya koymaktadır. Cannes ve Dubai'de daha önce açılan Rüya markasının İstanbul şubesinin bu kadar kısa sürede uluslararası arenada tanınması, projenin başarısını göstermektedir.
Çırağan Palace Kempinski İstanbul Genel Müdürü Ralph Radtke, Rüya'nın otele kazandırılmasının İstanbul için taşıdığı öneme vurgu yaptı. Radtke, projenin birinci yılını tamamlamadan Travel + Leisure tarafından bu şekilde tanınmasının, yatırımın potansiyeline olan inancı doğruladığını belirtti. Doğuş Grubu Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Umut Özkanca ise, uluslararası platformda elde edilen bu başarının kurumsal değer taşıdığını vurguladı.
Travel + Leisure'ın yeni otel restoranlarına ilişkin ilk kapsamlı değerlendirmesi olan bu liste, küresel gastronomi sahnesinde Türkiye'nin konumunu bir kez daha ortaya koymaktadır. Rüya İstanbul'un seçkiye alınması, ülkenin yüksek kaliteli mutfak deneyimleri sunma konusundaki yetkinliğini uluslararası düzlemde pekiştirmektedir.
