Türkiye'ye gelen turistler 2026'nın ilk altı ayında yeme-içme sektörüne en yüksek harcamayı gerçekleştirdi. Ocak-Haziran döneminde ziyaretçiler bu alanda 5 milyar 904 milyon 388 bin dolar tutarında para harcadı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, aynı dönemde ülkenin toplam turizm geliri 25 milyar 746 milyon 177 bin doları aştı ve gastronomi harcamaları bu gelirin en önemli bölümünü oluşturdu.
Yeme-içme sektöründeki harcamalar bir yıl öncesine kıyasla önemli bir artış gösterdi. 2025'in ilk yarısında bu kalem 5 milyar 427 milyon 718 bin dolar olarak hesaplanmıştı. Böylece turistlerin gastronomi alanındaki harcamaları yaklaşık yüzde 9 oranında arttığı görüldü. Döner, pide, lahmacun ve ev yemekleri gibi çeşitli Türk mutfağı ürünleri milyonlarca ziyaretçinin tercih ettiği lezzet kaynakları haline geldi.
Harcama türlerine göre yapılan analiz sonuçlarına bakıldığında, yeme-içme sektörünün ardından giyecek ve ayakkabı alışverişleri ikinci sırada yer aldı. Turistler bu kategoride 2 milyar 196 milyon 385 bin dolar harcama yaptı. Hediyelik eşya satın alımları ise 890 milyon 164 bin dolar düzeyinde gerçekleşti. Spor, eğitim ve kültür faaliyetlerine yapılan harcamalar 248 milyon 992 bin doları, diğer harcama kalemlerine yapılan ödemeler ise 617 milyon 929 bin doları buldu.
