Türkiye gıda sektörü, uluslararası pazardaki iddialı yerini büyütmek için kritik bir adım attı. “Türkiye Gıda Platformu” çatısı altında birleşen TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ve bağlı ihracatçı birlikleri, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ile Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER), TÜYAP ve ALZ iş birliğiyle Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı hazırlıklarına başladı.
TÜRKİYE’NİN GIDA SEKTÖRÜNDEKİ POTANSİYELİNİ KÜRESEL PAZARA TAŞIMAYI HEDEFLENİYOR
1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan Foodist İstanbul, “dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olma” hedefiyle yola çıkıyor. TÜYAP’ın 46 yıllık fuarcılık deneyimi ve ALZ Grubu’nun uluslararası iş birliği tecrübesiyle gerçekleşecek fuar, Türkiye’nin gıda sektöründeki potansiyelini küresel pazara taşımayı hedefliyor.
Foodist İstanbul’da 100’den fazla ülkeden gelecek binin üzerinde sektör profesyoneli, alım heyeti programıyla buluşturulacak. Gıda profesyonelleri, büyük toptancılar, zincir market satın almacılar ve sektörün karar vericileri fuar kapsamında bir araya gelerek yeni iş birliklerine imza atacak.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu; TGDF ve ETÜDER’in ortak çalışmalarıyla şekillenen Foodist İstanbul, küresel gıda ve içecek sektörünün küresel buluşma noktası olacak. Bu doğrultuda kurulan Foodist Fuar Konseyi, sektörün önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi:
“FOODİST İSTANBUL, YALNIZCA BİR TİCARET FUARI DEĞİL”
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu şu sözlere yer verdi:
“Türkiye, sahip olduğu verimli topraklar, güçlü üretim kapasitesi ve asırlara dayanan tarımsal birikimiyle dünya gıda sektöründe zaten önemli bir konuma sahip. Ancak biz bu gücü, küresel ölçekte çok daha ileriye taşımak istiyoruz. Foodist İstanbul, yalnızca bir ticaret fuarı değil; Türkiye’nin gıda ihracatındaki vizyonunu, yenilikçi yaklaşımını ve uluslararası alandaki iddiasını gözler önüne serecek bir buluşma noktası olacak.
“AMACIMIZ TÜRKİYE’Yİ GIDA TİCARETİNİN GERÇEK MERKEZİ HALİNE GETİRMEKTİR”
Bu fuar sayesinde, üreticilerimiz ve ihracatçılarımız dünyanın dört bir yanından gelen alıcılarla doğrudan temas kuracak, yeni iş birlikleri doğacak ve ülkemizin gıda sektörü uluslararası pazarlarda çok daha güçlü bir şekilde temsil edilecek. Bizler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu olarak, tüm paydaşlarımızla birlikte bu vizyonu gerçekleştirmek için kararlılıkla çalışıyoruz. Amacımız, Foodist İstanbul’u dünyanın en büyük ve en saygın gıda fuarlarından biri haline getirerek Türkiye’yi gıda ticaretinin gerçek merkezi haline getirmektir. Bu hedefe çok kısa sürede ulaşacağımıza olan inancım tamdır.”
“BENZERSİZ BİR ZEMİN OLUŞTURACAK”
İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Kazım Taycı ise şöyle konuştu:
“Türk gıda sektörü, kalite ve çeşitlilik açısından dünyanın önde gelen tedarikçileri arasında yer alıyor. Foodist İstanbul, bu gücümüzü uluslararası alıcılara en doğru şekilde tanıtacak ve yeni ticaret fırsatları için benzersiz bir zemin oluşturacak.
“HEDEFİMİZ GIDA İHRACATINA GÜÇLÜ KATKILAR SAĞLAMAKTIR”
İstanbul’un stratejik konumu ve sektörümüzün üretim kapasitesiyle birleşen bu fuarın, kısa sürede dünyanın en çok konuşulan gıda fuarlarından biri olacağına inanıyorum. İHBİR olarak hedefimiz, Foodist İstanbul’u küresel ölçekte markalaştırmak ve ülkemizin gıda ihracatına güçlü katkılar sağlamaktır.”
“FOODİST İSTANBUL ÇOK ÖNEMLİ BİR ROL ÜSTLENİYOR”
Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği Başkanı Melih Şahinöz, “Türkiye, tarımdan gastronomiye uzanan zenginlikleriyle dünya gıda sektöründe eşsiz bir potansiyele sahip. Bu potansiyelin küresel ölçekte görünür hale gelmesi için Foodist İstanbul çok önemli bir rol üstleniyor. Fuar, yalnızca üreticilerimiz için ticari fırsatlar yaratmakla kalmayacak, aynı zamanda İstanbul’u uluslararası ticaretin ve gıda trendlerinin buluşma noktası haline getirecek.
ETÜDER olarak biz, Foodist İstanbul’un ülkemizin tanıtımına, turizmine ve ekonomisine uzun vadeli katkılar sağlayacağına inanıyor, bu sürecin bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz” dedi.
“KÜRESEL ÖLÇEKTE GÜÇLÜ BİR SİNERJİ YARATACAK”
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Başkanı Demir Şarman, “Foodist İstanbul, Türk gıda sektörünün tüm aktörlerini tek bir çatı altında buluşturarak küresel ölçekte güçlü bir sinerji yaratacak. Bu fuar sayesinde üreticilerimiz, ihracatçılarımız ve tedarikçilerimiz dünya pazarındaki gelişmeleri yakından takip etme, aynı zamanda kendi markalarını uluslararası alanda tanıtma imkânı bulacak.
TGDF olarak biz, sektörün rekabet gücünü artıracak bu buluşmayı büyük bir heyecanla destekliyoruz. Foodist İstanbul’un kısa sürede dünyanın en saygın gıda fuarları arasına gireceğine ve ülkemize önemli katkılar sağlayacağına inancımız tamdır” ifadelerine yer verdi.
“EŞSİZ BİR FIRSAT SUNUYOR”
Güneydoğu Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, “Türk gıda sektörü, sahip olduğu dinamizm ve üretim gücüyle küresel ölçekte büyük bir potansiyele sahip. Foodist İstanbul, bu potansiyeli dünyaya tanıtmak ve sektörümüzü en üst lige taşımak için eşsiz bir fırsat sunuyor.
Bizler GAİB olarak, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında sergilenen birlik ve dayanışmanın, bu fuarı dünyanın en prestijli organizasyonlarından biri haline getireceğine yürekten inanıyoruz. Foodist İstanbul’un, ülkemizin gıda sektörüne ve ihracatına tarihi katkılar sağlayacağına eminiz” dedi.
“İHRACATIMIZA GÜÇLÜ KATKILAR SUNMASINI SAĞLAYACAKTIR”
Karadeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Günhan Ulusoy, “Foodist İstanbul, Türk gıda sektörünün uluslararası alandaki konumunu güçlendirecek ve markalarımıza küresel görünürlük kazandıracak stratejik bir fuardır. Türkiye Gıda Platformu ile kurulan iş birliği, bu organizasyonun hem sektörümüzün tanıtımına hem de ihracatımıza güçlü katkılar sunmasını sağlayacaktır.
Önümüzdeki yıllarda Foodist İstanbul’un etkisinin daha da artacağına, kısa sürede dünyanın en büyük gıda fuarları arasına gireceğine ve Türkiye’yi bu alanda küresel bir merkez haline getireceğine gönülden inanıyorum” belirtti.
“FOODİST İSTANBUL STRATEJİK BİR PLATFORM NİTELİĞİ TAŞIYOR”
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, “Türkiye, sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerinde dünyanın önde gelen tedarikçilerinden biri olarak dikkat çekiyor. Foodist İstanbul, bu güçlü konumu pekiştirmek ve ihracatçılarımızı yeni alıcılarla buluşturmak açısından stratejik bir platform niteliği taşıyor. Bu organizasyonun, yabancı firmaların Türk gıda sektörünü daha yakından tanımasına ve yeni pazarlara açılım sağlamasına büyük katkı sunacağına inanıyorum.”
Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Nihat Uysallı, “Dünya gıda sektöründe dengeler hızla değişirken, Türkiye üretim gücü ve stratejik konumuyla bu dönüşümün merkezinde yer alma potansiyeline sahip. Foodist İstanbul, ülkemizin sahip olduğu bu avantajları küresel pazara doğru şekilde aktarmak için eşsiz bir fırsat sunuyor” dedi.
“SEKTÖRÜMÜZÜN DÜNYA ÇAPINDA DAHA GÜÇLÜ BİR MARKA OLMASINA KATKI SAĞLAYACAK”
Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Veysel Memiş, “Gıda sektöründe küresel rekabet her geçen gün artarken, Türkiye sahip olduğu üretim gücü ve çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Foodist İstanbul, bu gücü uluslararası alanda en görünür hale getirecek ve sektörümüzün dünya çapında daha güçlü bir marka olmasına katkı sağlayacak.
Bu fuarın yalnızca ticari bağlantılar açısından değil, aynı zamanda Türkiye’nin tanıtımı ve prestiji açısından da önemli bir adım olduğuna inanıyorum. AHBİB olarak bu oluşumun içinde yer almaktan büyük memnuniyet duyuyoruz” dedi.
“FOODİST İSTANBUL, VİZYONUN GÜÇLÜ BİR GÖSTERGESİDİR”
TOBB Türkiye Fuarcılık Sektör Meclisi Başkanı ve ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, “Foodist İstanbul, yalnızca bir fuar olmanın ötesinde, Türkiye’nin fuarcılık ve gıda sektöründe ortaya koyduğu ortak vizyonun güçlü bir göstergesidir. Türkiye Gıda Platformu, TÜYAP ve ALZ iş birliğiyle atılan bu adım, dünyada örnek gösterilecek bir güç birliği modeli ortaya koyuyor. Bu fuar sayesinde Türkiye hem gıda ihracatında hem de fuarcılık alanında uluslararası ölçekte yeni bir marka kazanacak. Foodist İstanbul’un kısa sürede küresel ölçekte ilk sıralara yükselerek ülkemizi dünya gıda ticaretinin merkez üssü haline getireceğine yürekten inanıyorum” şeklinde konuştu.
“BU YOLCULUKTA BERABER YÜRÜYECEĞİMİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM”
Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü, “Tüyap Fuarcılık Grubu olarak, 46 yılı aşkın süredir Türkiye’de fuarcılığın öncüsü olma misyonuyla yüzlerce sektörü dünya ile buluşturduk. Bugün çok çeşitli sektörlerde edindiğimiz tecrübemizi, Foodist İstanbul ile gıda sektörüne gururla taşıyoruz. Bu fuar yalnızca alıcılarla satıcıların buluşacağı bir pazar değil, aynı zamanda Tüyap’ın küresel fuarcılık standartlarını gıda endüstrisinin hizmetine sunduğu bir vitrin olacak.
Amacımız, Foodist’i dünyanın ilk üç gıda fuarı arasına taşırken, Türkiye’nin fuarcılıktaki gücünü de uluslararası ölçekte daha görünür kılmak. Foodist İstanbul’un, gıda sektörüne yeni kapılar açarken Tüyap’ın yarım asra yaklaşan deneyimini geleceğe aktaran en güçlü örneklerden biri olacağına inanıyorum. Bu kapsamda fuarı beraber düzenlediğimiz ve iş birliği yaptığımız tüm paydaşlarımıza bu yolculukta beraber yürüyeceğimiz için teşekkür ediyorum” dedi.
